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Comer chocolate pode aliviar doenças intestinais

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Consumir alimentos ricos em proteína, como nozes, ovos, sementes, feijão, frango, iogurte e queijo pode ajudar também!

O consumo de alimentos ricos em proteína, como nozes, ovos, sementes, feijão, aves, iogurte, queijo e até chocolates pode promover um ambiente intestinal mais tolerante e menos inflamatório, o que poderia significar alívio para pessoas que sofrem de dor abdominal e diarréia da doença inflamatória intestinal. um estudo disse. Esses alimentos contêm uma quantidade apreciável de triptofano - um aminoácido usado no acúmulo de proteínas - que, quando alimentados com camundongos, levou ao desenvolvimento de células imunológicas que promovem um intestino tolerante, disse o estudo. Os resultados indicaram que uma dieta rica em proteínas desencadeia o aparecimento de células imunes em Lactobacillus reuteri (L. reuteri) - uma bactéria que normalmente vive no intestino, e juntos eles promovem um sistema imunológico intestinal mais tolerante e menos inflamatório.

"Nós estabelecemos uma ligação entre uma espécie bacteriana - Lactobacillus reuteri - que é uma parte normal do microbioma intestinal e o desenvolvimento de uma população de células que promovem a tolerância", disse Marco Colonna, o professor Robert Rock Belliveau da Washington University School. de medicina em St. Louis. "Quanto mais triptofano os ratos tinham em sua dieta, mais células imunológicas eles tinham", acrescentou Belliveau. Para o estudo, publicado na revista Science, a equipe examinou ratos que viveram em condições estéreis desde o nascimento e estavam livres de germes. Quando L. reuteri foi introduzida nesses camundongos, as células imunes surgiram. Além disso, quando o triptofano foi duplicado na alimentação dos ratos, o número de células aumentou em cerca de 50%. (Leia: A proteína pode reduzir a progressão tanto da doença inflamatória intestinal quanto do câncer de cólon)

Os humanos têm as mesmas células que promovem a tolerância que os ratos, e têm L. reuteri nos tratos gastrointestinais. "O desenvolvimento dessas células é provavelmente algo que queremos incentivar, uma vez que estas células controlam a inflamação na superfície interna do intestino", explicou Luisa Cervantes-Barragan, pesquisadora de pós-doutorado do colégio. "Altos níveis de triptofano na presença de L. reuteri podem induzir a expansão desta população", disse Cervantes-Barragan. Leia mais sobre os antibióticos durante a gravidez pode até o risco de doenças intestinais em crianças

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