Ginástica

7 efeitos nocivos das cores dos alimentos não permitidos

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Leia isto antes de comprar doces coloridos em lojas locais.

Na Índia, confeitarias e padarias e confeitarias de grande reputação usam cores permitidas dentro dos limites prescritos. No entanto, pequenas lojas de doces, sorvetes e fabricantes de salgados em pequenas cidades e áreas rurais usam cores não permitidas por falta de consciência ou porque essas cores podem ser compradas a preços muito baratos. Os consumidores devem estar cientes dos efeitos adversos à saúde de cores não permitidas, dizDr. Saurabh Arora, fundador da Foodsafetyhelpine.com, diretor da Auriga Research e da Arbro pharmaceuticals. Você também pode gostar de ler sobre chandi-ka-vark (folha de prata) sobre doces - significado e efeitos colaterais.

Aqui estão alguns efeitos nocivos de cores não permitidas -

  1. Rodamina B, uma cor de comida que dá uma cor rosa brilhante aos alimentos, pode causar câncer e alterações degenerativas nos rins e no fígado.
  2. A exposição prolongada ao amarelo de metanil, que geralmente é usado para colorir doces como jalebis, ladoos e até mesmo biryanis, causou neurotoxicidade em ratos.
  3. Allura vermelho que dá uma cor vermelha proeminente foi testado em ratos e foi encontrado para causar câncer.
  4. A auramina, que é usada para colorir bebidas amarelas, pode causar disfunção do fígado e do rim.
  5. G amarelo, que dá cor amarela pode dar origem a asma.
  6. A artrazina, também conhecida como Amarelo 5, tem sido associada a alterações comportamentais como irritabilidade, inquietação, depressão e dificuldade para dormir.
  7. Eritrosina, uma cor vermelha cereja, usada em doces, doces e decorações de bolo e picolés pode danificar o DNA e as funções da glândula pituitária.

Como as cores naturais permitidas são caras, um número de vendedores e lojas de doces não licenciados continuam a usar cores não permitidas deliberadamente para reduzir o custo do produto, vendo a competição e a demanda durante festivais como o Diwali. O ônus de usar as cores sintéticas naturais e permitidas é com os Food Business Operators (FBOs), que também são consumidores. Eles devem garantir, através da auto-inspeção, que estão usando as cores certas e testá-las de tempos em tempos, para que saibam que estão recebendo apenas as cores permitidas e não as proibidas. Veja mais sobre por que os corantes artificiais são ruins para sua saúde.

Assista o vídeo: Um Teste de Cor que Pode Dizer a Sua Idade Mental

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